Saint Marcellin Sec
1,35 € – 6,00 €
70 gr
Un fromage à pâte molle élaboré à partir de lait cru entier de vache.
Sec et ferme.
Lait cruPour obtenir cette texture “sèche”, le Saint-Marcellin sec va s’affiner et rester plus longtemps au hâloir, cave d’affinage où il va prendre des couleurs pouvant aller vers le bleu-gris. Sa pâte sera plus ferme.
| Conditionnement | à l'unité, par 5 |
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Saint Marcellin Sec
1,35 € – 6,00 €
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